Recepten

We hebben een aantal heerlijke gezonde recepten voor je uitgezocht. Eet smakelijk!

Ieder recept bevat maximaal 300 Kcal, ideaal dus voor de balansweek!

 

RECEPTEN BALANSWEEK

Gerookte kip met andijvie

230 kcal

 

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie

250 ml heet water

200 gram gesneden andijvie

3 champignons, in dunne plakjes

125 gram gerookte kipreepjes

Peper

1 theelepel Straight away bouillon Kerrie

 

Bereiding

1. Roerbak de andijvie en champignonplakjes ruim 5 minuten in de olie.

2. Maak 1 theelepel Straight away[ bouillon aan met 250 ml heet water.

3. Voeg de kipreepjes, 4 eetlepels van de bouillon en de kruiden toe.

4. Roerbak nog even (±5 minuten) door.

Kabeljauw uit de oven

 

Ingrediënten

120 gram kabeljauw

50 gram prei, in ringen

50 gram courgette, in blokjes

Theelepel bieslook

50 gram champignons, gehalveerd

Theelepel kerriepoeder

50 gram tomaat, gehalveerd

Peper

 

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200 ˚C.

2. Leg de kabeljauw op een stuk aluminiumfolie.

3. Kruid de kabeljauw met tijm en peper.

4. Leg hierop de gemengde groenten.

5. Bestrooi het met bieslook en peper.

6. Vouw het aluminiumfolie als een pakketje dicht en gaar 30 minuten in de oven

Gestoomde koolvis met spruitjes

200 kcal

 

Ingrediënten

120 gram koolvisfilet

200 gram spruitjes

½ theelepel tijm

Peper

Theelepel laurier

 

Bereiding

1. Spruitjes schoonmaken.

2. Visfilet bestrooien met peper, laurier en tijm.

3. Spruitjes in een laagje kokend water in 8 min. gaarkoken.

4. Tegelijkertijd boven spruitjes in de pan een vergiet of stoommand hangen en hierin de vis leggen. Deksel op vergiet leggen en vis in 8 min gaar stomen.

5. Spruitjes afgieten.

Gegrilde tonijn met bloemkool en broccoli
230 kcal

 

Ingrediënten

125 gram tonijn

1 eetlepel olijfolie

125 gram bloemkool

1 theelepel koriander

125 gram broccoli

Peper

 

Bereiding

1. Verwarm de gril.

2. Bestrijk de tonijn met de olie en bestrooi met peper en koriander.

3. Gril de vis 3-5 minuten.

4. Doe de bloemkool en broccoli in een magnetronbestendige kom in een laagje water en stoom ze afgedekt in 2 minuten gaar in de magnetron (600 watt).

5. Giet het water af, bestrooi eventueel met wat peper.

Salade met gerookte kipreepjes

300 kcal

 

Ingrediënten

120 gram gerookte kipreepjes

150 gram slamix

100 gram komkommer

1 eetlepels olijfolie

8 cherrytomaatjes

1 takje dille en peper

 

Bereiding

1. Tomaten wassen en halveren.

2. Komkommer wassen en kleinsnijden.

3. Dille fijn knippen.

4. Sla mengen met de kipreepjes, dille, tomaat, komkommer, peper en olie

Omelet met spinazie

195 kcal

 

Ingrediënten

2 eieren

50 gram komkommer

4 cherrytomaten in partjes

Takje oregano

100 gram sla

Theelepel peterselie

150 gram verse spinazie

Verse peper

1 eetlepels olijfolie

 

Bereiding

1.  Spinazie wassen, laten uitlekken en grof hakken, daarna 3 tot 4 minuten met aanhangend water koken in de pan.

2. Eieren loskloppen en peper toevoegen.

3. Spinazie toevoegen.

4. Oreganoblaadjes van de takjes halen en door de eieren mengen.

5.   Olie verhitten en eiermengsel in de pan doen, op laag vuur bakken tot de bovenkant droog is. Daarna omkeren en de andere kant lichtbruin bakken.

6.     De saus uitsmeren over de stukken omelet.

7.     Serveren met sla en tomaten.

8.     Salade bestrooien met peterselie.

Gegrilde kalkoenfilet met broccoli

240 kcal

 

Ingrediënten

150 gram kalkoenfilet

300 gram broccoli

1 eetlepel olijfolie

1 theelepel gemberpoeder

1 takje verse peterselie

fijn gesneden peper

 

Bereiding

1. Bestrooi de kalkoenfilet met gember en peper en bestrijk met olie.

2. Kook de broccoli in ruim kokend water in 5 minuten.

3. Rooster de kalkoenfilet in een grillpan aan beide kanten bruin en gaar.

4. Voeg de peterselie toe.

Vispakketje met prei

215 kcal

 

Ingrediënten

100 gram tilapiafilet

200 gram prei, afgespoeld

1 eetlepel olijfolie

1 eetlepel rozemarijn

Peper

 

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.

2. Wrijf de tilapiafilet in met rozemarijn en peper.

3. Snijd de prei in 1 cm brede schuine stukken.

4. Verhit de olie in een wok en roerbak de prei 3 min. Breng op smaak met peper.

5. Verdeel de prei over een stuk bakpapier en leg de vis op de prei.

6. Vouw het bakpapier tot een pakketje en leg op de bakplaat. Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak het vispakketje in 20 minuten gaar

 

VESTIGINGEN

Locatie Eindhoven

TopSlank Eindhoven

Paradijslaan 32a

5611 KN  EINDHOVEN

Volg ons ook op

Locatie Boxtel

TopSlank Boxtel

Schuttershof 3

5283 WH  BOXTEL

Binnenkort ook in Vught